无锡惠山脚下,绣嶂街三号的门头已在此静立百年。1920年,一位外号“大眼镜”的师傅——朱秉心,在天下第二泉旁支起一方灶台,挂上“二泉园”的招牌。从此,一口酥脆咸甜的脆鳝香,飘过了锡城的四季。 百年间,二泉园从未迁址,灶台上的手艺也未曾走样。一锅脆鳝、一炉惠山油酥饼、一壶桂花酒,如今也皆列入无锡非遗名录。 如今的二泉园,既是历史,也是风景。央视镜头七次对准它的灶台,游客循着“必吃榜”找来,在雕花窗棂下咬一口脆鳝,恍如推开时光的门。这便是二泉园的故事:百年炉火不熄,只因人间至味,不过一味坚守。
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