咖啡小白成长日记📔 课程学习📑：在曼岛学习了一个高级咖啡师的课程，从理论知识-手冲-意式萃取-拉花4个图案-再到不同的基础意式出品，学习到了一个完整流程和框架，有帮助到我后面的实践。 培训老师🧑‍🏫：钟老师和甲老师分别教我手冲和意式，讲的很详细，其实作为小白比较友好的是，课程的时间安排很合理，每个课时之间的间隔是能让你有时间回去思考和总结的[强] 如果对咖啡☕️有兴趣其实这里是不错的选择😌，我会比较喜欢课程安排合理的培训机构[爱心]

作为一个从不喝咖啡的人，因为种种原因想学学咖啡，也试听过三四家培训机构的课程，最终还是选择曼岛的初中级咖啡师培训课程，整一个就是体验感拉满，对咖啡感兴趣的宝子可以放心冲！ 1.课程设计科学合理。 培训课程很多，既涵盖了高级咖啡豆品鉴、烘焙原理与技巧等理论知识，又深入到了手冲、意式浓缩、冰滴等多样化咖啡制作方法的实操训练，讲师团队经验丰富，不仅技术精湛，更擅长将复杂的概念以通俗易懂的方式传授给学员，确保每位学员都能真正吸收并掌握。 2.专业知识深厚扎实。 刚开始几节是理论课，不仅涵盖了咖啡的历史、种类，还深入到了烘焙与萃取的科学原理，钟老师对咖啡文化的理解之深、对咖啡豆产地特性的熟悉程度，能让学员短时间内对咖啡有全面的认识，并学习体验手冲、虹吸、冰滴等基础咖啡的制作方法。 3.教学细致氛围活跃。 进入中级课程后，内容更加丰富和深入，跟着小甲老师学习意式浓缩的萃取艺术、咖啡拉花的技巧与美学以及各类创意咖啡的配方与制作～小甲老师除教授技巧外，更注重创新思维的培养，鼓励学员根据自己的理解和喜好进行创作，整个学习过程中，专业且热情，不仅技术过硬，更擅长与学生沟通，解答各式各样的疑惑，并给予个性化的指导，课堂氛围积极活跃。最后附上几张课后作业～

很开心的下午，跟闺蜜学了拉花，尝了好几种手冲，很放松