戴记糖坊始创于1948年,前身为“至美香糕点店”,历经四代传承,至今连续经营逾70年。戴记糖坊自创立起初的摆摊设点发展为精品商铺,离不开品牌传承人的苦心经营与顾客的支持厚爱。 自创立伊始,戴记糖坊初代创始人便将“麻酱酥糖”作为店铺经营的核心产品,开启酥糖熬制事业。时至今日,“麻酱酥糖”“豆根糖”和“酸磨糕糖”并称“戴记三绝”,酥、香、糯的独特口感广受好评。 2025年6月,戴记糖坊获批“津门老字号”荣誉称号,戴记糖坊麻酱酥糖熬制工艺被收录为“天津市红桥区非物质文化遗产保护项目”。同年8月,戴记糖坊品牌升级,以全新的形象面向顾客,实现老字号品牌的华丽转型。
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