菜品口味 地道湖北菜：如黄陂三鲜，其肉圆、鱼圆、鱼糕口感鲜嫩，汤汁浓郁可用来拌饭；甜玉米烧排骨，玉米清甜，排骨肉多且烧得入味；弯骨煨野藕，藕块粉糯香甜，汤鲜味美. 特色湘菜：像鸡肉干锅，肉质鲜嫩，配菜也入味；泡椒牛蛙，蛙肉滑嫩，泡椒味浓郁，辣度适中，十分下饭. 海鲜菜品： 辣炒花甲肉质鲜嫩细腻，口口入味；辣炒蛏子肉大味鲜；网红生蚝鲜嫩爽滑，搭配秘制酱料，味道极佳；波士顿龙虾虾壳裹蛋液，酥脆焦香. 食材品质

脆肉鲩的肉质弹牙紧实，和普通的柔嫩鱼肉口感完全不同，更像在吃禽肉或者鱼丸。其实脆肉鲩的肉质之所以能变成这样，是因为养殖的时候不断给鲩鱼投喂蚕豆，蚕豆会导致草鱼不断出现溶血和修复的反复过程，如此一来肌肉纤维改变，蛋白质含量更高，改变了口感。 其中用姜葱炒的做法是我最喜欢的，能把脆肉鲩本身的鱼鲜味炒出来 炒粉也不赖，分量大料也多

这家老字号馆子了，能有大概20年了吧？出品毋庸置疑了，但价位对于现在这么卷的大环境来说有点贵了