1989年春天，一个19岁青年背着简单行囊求学日本，当年的国情几乎没有家庭能全部支持孩子日本的高学费和物价，因此这个青年从此过上了白天上学夜晚打工的生涯，适合打工的就是居酒屋。也许是缘分就到了阿蔵，阿 蔵是一家拥有10几家店面的连锁居酒屋，这个青年在这里度过了18年夜晚，学会了料理更学会了认真，严谨和做人。在回国做了4年翻译后，由于不太适应太悠闲的生活毅然辞职开居酒屋！在日本挥洒的青春不能忘记！ 日本阿蔵菅野社长提供了全套料理资料，于是天津的阿蔵于2014年9月在中国天津诞生！阿蔵，会秉承认真的开店理念，沿袭地道的日本文化，用可靠的料理食材，来延续这个曾经青年的梦！阿蔵会是您的朋友欢迎前来