[薄荷]环境： 离鼓楼还是挺近的，而且位置还是比较好找的，因为毕竟是繁华地带嘛，算是比较显眼。 [服务铃]服务： 他们家的服务员的态度很差，我不知道是不是因为我们是晚上快11点去的缘故~之所以选择去他们家吃，有一个很重要的原因是我们刚到开封的时候已经稍微。有些晚了，在大众点评上看到营业到12点，所以说才去兴冲冲的跑去吃到开封的第1顿饭~但是不知道为什么，一进门他们家那个小姐姐服务员就直接毫无感情地开口说“我们家11:30之后就不能再点餐了，而且要到前台结账~”不知道是不是看我比较不社会还是怎么回事，那种口气完全就像你爱吃不吃，一副说教的样子，还有一点给我立规矩的味道。如果换做一个心宽体胖的大哥的话，她肯定不会这样说的，所以他们家的服务员的业务能力有待提升~我十分理解你加班到半夜的感受，但是同时也希望你能够保持你的职业素养。本来是想直接给完全差评的服务，但是还有另外一位年纪比较大的阿姨，他可能是只管收餐具以及上菜吧，总体来说他还算是比较勤快的，也没有什么怨言。所以没有功劳也有苦劳，就把这个分数给那位阿姨，但是绝对不会给那个前台的接待~大家都是打工人，何苦给打工人脸色看呢？ 「自助水果酱料」他们家自助的调料台还是挺不错的，该有的都有了，而且还有一些拌的凉菜味道还是挺不错的，可能开封的口味比较重一些，所以说不能吃辣的同学要注意一下。 「手工面」来到开封一定要吃面食，火锅里面用辣锅下面条多煮一会儿，非常的入味，而且特别顶。 「大侠手工虾滑」我不清楚是不是整个开封地区是不是服务员都不给夏夏花，反正我们是自己弄的，味道也还挺可以吧。 「土豆」其实不是土豆是长长的一个土豆丝非常长的，一条下在锅里面煮一煮也可以做成土豆泥，但是我们基本上已经吃饱了，所以说有很多也没有吃掉。 排除他们家服务员态度很差这个因素之外，其他一些都还挺好的，是非常正常的一家火锅店，没有什么特别突出的地方，但是总体来说能填饱肚子了

体验感太差，服务员态度太差，刚坐下服务员说不让座，说换个位置，就换了个位置服务员说这个地方可以，就去前台点餐，收银员说还不让座，真是堵心的一事，都是这样接待顾客吗？明显不是往外赶吗？这个也属于一家连锁企业，管理难道就这么差吗？希望相关部门关注下，退了在也不去了，在者希望帮助10点左右去消费的朋友。

味道很好，而且当时去的时候吃的也很开心，分量也不错，只要是凉快