特意跑一趟为了吃这碗面，全淮安目前最喜欢吃的杠子面馆，最喜欢他家是粗面而且筋道。他家饭点人一直都很多，需要拼桌，迟点去的话会好很多，价格也比较实惠，我们全家都喜欢吃这家丁三的面。吃了好多次了，希望生意兴隆。

和朋友出差，顺带来打卡一下这家淮安最有名的面馆，点了长鱼➕肥肠面，吃第一口就发现了一根头发，老板立马把面端走，说从新做一份，我提议从新做一份，端上来再把带头发的带走，毕竟心里会有点膈应，然后丝毫不理会，直接端走，瞬间觉得心情特别差，好在最后老板的态度还行

趁着国庆放假，特地来淮安尝尝长鱼面，旁边的大强面馆人实在太多了，今天先来这边尝尝[捂脸]看着人不多，结果也等了40分钟[流汗]浇头是现炒的，黄鳝，腰花，洋葱，大蒜一起炒香，炒好直接加在了汤面里，胡椒粉味太重，除了咸鲜味吃不出其他味道，说实在的没啥特别，腰花还有些许味道，用的碱水面，不知道是不是面下的时间短，口感太有嚼劲了[尴尬]和想象中的长鱼面不一样，有点欣赏不来，明天再换家店试试[呲牙]