以前经常去，现在能不去就不去，一个店长干沉一家老店，感觉现在去吃饭的人少多了，以前都是爆满，原来店长和店员在的时候积累了好多熟客，不明白老板图啥，换成现在这么不会做生意的当店长，有时候消费也图个顺心，都喜欢去常年老地方，一顿饭就能让你再也不想去的能力也是没谁了

喜欢这种老式的东西，小时候吃这种碳火锅，很不错！

朋友难得一见，晚上约吃饭，大冷天就约涮锅子，在北京当然就经常吃了，在邯郸还没吃到什么不错的铜锅。 这家清穆轩，位于老南环，矿院北门附近， 当天晚上去的时候人满为患，我们三是最后一桌，没排队，店内有包间，大厅也就三五桌， 首先从人气上看还是不错，是周围店内顾客最多的一家。 我们仨点了 1清汤铜锅， 2.足斤羊肉，68元，整整比我在牛街买羊肉片贵了一倍，不过吃起来的味道和质量还可以。毕竟三四十一盘也就三四两。 3.羊尾油，从第一次吃就爱上了，逢涮锅子必点。还可以，有些人觉得腻。 4.凉菜拼盘，种类比较多，可自选。 5.三份麻酱，另加一份豆腐乳，辣椒和糖蒜。量都不小。就是没有给香菜和小葱。 6。白菜、粉丝、平菇、炸腐竹、冻豆腐、甜不辣。白菜卖的太贵了，炸腐竹、甜不辣一般，冻豆腐在盘子上都不好取下来，太一般了。 餐品质量还可以，要餐巾纸才发现这家清穆轩和桥上总店是一家。