漳州特有的咸菜大肠火锅，在其他地方是吃不到的。 锅底是「尾口咸菜」，尾口是比较有嚼劲，可以跟着汤底多煮一会再吃，有油脂香。 「肉筋」是烫一下就可以吃，比较弹牙。 「鸭血」是嫩嫩的。 「玉米」挺甜的 「壳肉」这个也好吃，推荐。 「鲜笋」是笋片，煮久点更好吃。[愉快][愉快][愉快]

食材新鲜。大肠和猪肺都处理的挺干净的，不过大肠过于有嚼劲了，个人有些会有点吃不动，汤汁味道挺丰富的，如果是天气冷来吃应该会更有感觉。 吃到后面会有点偏咸，得搭点饮料

好喜欢的 专门带人来吃 咸菜大肠锅 又健康又好吃 汤也很好喝 大肠绝绝子 这家店好多好多年了 至少10年以上了 好像现在有好几家分店了 但是还是喜欢来这家吃 他们家也有外卖 之前叫过 味道也没变差 跟正常吃火锅一样可以点一堆配菜 不过最好量力点餐 不然怕吃不完 主要是太好吃容易一兴奋点多了 哈哈哈哈哈 不过可以直接让老板按人头上