溜达着看到小店，到了门口老板很热情把我迎进来。点了大扁食小拌面，拌面和沙县有些不同，似乎是“改良”版，加了豆芽和生菜，味道更甜也没那么糊嘴。扁食和在福州吃的很不同，汤汁很浓厚，甚至和面线糊有些像，还有海蛎的味道，很鲜但偏咸。店里似乎都是熟客，进门直接点菜，因为自己坐在角落，别的顾客都到我身后转一圈，一个人没注意，两个人三个人才发现身后有一桶免费紫菜汤。

扁食很好吃，和沙县额不一样，卤蛋很入味。

阿肥发扁食是家连锁店，出门就可以很容易找到的店！如果有事急着吃饭就就去他家点了几分钟就可以吃了！方便快捷！他家的扁食皮薄！馅是用纯瘦肉调制的！！和沙县的扁食是截然不同的口味！本人喜欢吃的阿肥发的口味！拌面的面劲道有嚼劲！里面放的豆芽菜清脆好吃！