荆州的锅盔店真多呀，路边走几步就能看见锅盔店，也尝了别人家的锅盔，在点评上看到周记锅盔推荐的人还比较多，过来尝了尝。吃了红豆沙锅盔和梅菜锅盔，红豆沙锅盔甜甜的，挺好吃，梅菜锅盔里加了点猪肉也挺好吃的，锅盔很薄脆脆的，刚考完的锅盔很香。在门口吃锅盔的时候还有很多本地人过来买，看来他家应该是很受欢迎的。

公安周记锅盔位于荆州市东环路。荆州古城东门的河对面。 「蒜苗鲜肉锅盔」6元。公安县的锅盔个头比较大，烤好之后会刷点辣酱，对折着吃。其表面有芝麻，芝麻香不错。锅盔口感脆，麦香一般。里面的肉馅相对于大饼而言，有点少了。 个人对公安锅盔无爱。

锅盔烤制水平属于荆州顶流水准，小瑕疵是里面的葱花不够香，然后吃多了会有点咸