就在糖厂附近，一碗量不大，卤汤打底，比较清淡，做早餐很适合。 漳州锅边糊的锅边和闽东的很不一样，口感很q弹有韧劲，也比较大片一点。加的料也都挺好吃，其实吃了锅边糊，卤面就没啥必要吃了，应该味道差不多，加的料也差不多。

2021.01.12 山猫带我们来吃的 店面超级超级小 超级超级旧 就像白纸放久了发黄的样子 有斑驳的油渍 但是桌子和椅子还是很干净的 里面只有一条长桌和两张小桌 长桌坐个四五人吧 小桌每张也就四人吧 所以可以选择在阳光很好的时候端着碗坐在门口 椅子当桌子吃 我想下次我会 拍照也可以拍出锅边糊晶莹剔透的样子 这家的锅边糊不是一碗一碗做的 是做好的锅边放到汤水里 但是量不多 以保证新鲜度 有一点粘锅了的糊和焦 但我反而觉得更好吃 有电饭煲锅巴的焦香 卤的味道有一点甜味 有一点梅子的气味 因为不喜欢梅子 也不喜欢甜味 所以不太喜欢这个卤/木耳 笋 海带 都带着卤的气味 阿姨问香菜需要吗 我说我要多加一点 就真的意料之中地多加了（毕竟在漳州） 我点了小份的 有一个标配油条块 泡着汤里多了一点油炸的香味 锅边糊浑浊但是透光 可以看到一些小气孔 有厚度 像厚厚的一层鱼皮 入口不会因为是米制品而软烂化开 入口也不会马上断开 依旧保持成片的状态 舌头挤压还能感觉到一点果冻的弹性 咀嚼的时候咬合并不会咬断 当牙齿离开锅边糊的时候 还可以有稍微明显的软弹 嚼第二下的时候才可以把它切断 没什么味道 主要是汤里混了肉香和米汤一起高温熬煮出的香味（说熬煮 因为它一直在锅里煮着 虽然每次新的锅边糊制作好都会倒入新的与锅边糊一起的米（？）水） 我这样小碗加料五元 四个人吃了39好像 跟着山猫有好吃的吃

锅边糊，群裕小区这家做的还是蛮正宗的～