果然是当地饕餮朋友强烈推荐的美食，花都狮前饭店的招牌菜脆皮豆豉碌鹅，饭店是要入山的，沿路都是郁郁葱葱的荔枝树和龙眼树，饭店环境就是非常有历史沉淀的感觉，老板也很热情，还可以提前打电话预定好，一到饭店就可以开吃，碌鹅皮脆肉骨滑，豉香浓郁，非常惹味，还会再来。

鹅很咸，感觉是炸过的，如果没这么咸还好，环境一般，两个人吃了200多。鹅贵了点。

一家开在山上的饭店，九曲十八弯，光山路就将近十公里。但来吃饭的人还是很多，热情不减！ 看起来很有年代感的饭店，里面还是用柴火烧菜，估计是这个原因吸引这么多人慕名前来。 菜都是现场现做，等了一个小时才上菜，中间肚子饿的咕咕叫。 鸡肉还是挺有嚼劲的，鹅也碌得很干，唯一美中不足的是菜整体偏咸。 附近有山有水，想来回味儿时烧柴火记忆的可以来试试。