正宗台北吴记火鍋，1982年成立于台北，為台湾元老级麻辣火鍋，2004年正式进入上海，与沪上其他吴记相关品牌毫无关联，是真正耒自台北吴记的原創美味。 為因应市场的变化与需求，现更以鲜定味之品牌，重金礼聘了有数十年台菜经验的台湾师父，除了在原有麻辣鍋的基础上，更开发了如帝王蟹火鍋、台式薑母鴨、麻油鳮、红烧羊、当歸羊等台式火锅 举凡各式台湾小吃（蚵仔煎、卤肉饭、牛肉面、肉圆），台湾办桌菜的传统料理（佛跳墙、三杯鸡、樱花虾米糕），及东山岛捕获的野生海鲜等等，原汁原味的为您呈现台湾美食精髓。