【这家老鹅店绝对是本地人私藏的老字号！鹅肉选用180天散养老鹅，盐水卤制得恰到好处——皮滑肉嫩、咸鲜透骨，连骨头嗦着都带香味。最绝的是那层晶莹的鹅冻，入口即化，配上秘制蒜泥醋碟，鲜味直接飙升三个度！ 老板坚持古法制作，鹅肉紧实却不柴，咸淡掌握得极好，空口吃也不齁。半只鹅够3人吃，还送卤鹅血和鹅肝，人均40+性价比炸裂。环境是朴实无华的老店风格，但收拾得干干净净，外卖会用锡纸包得严严实实，到家还是温热的。已经成了我们家周末加菜的固定节目，连挑剔的老爸都夸“比扬州老鹅还地道”！（最后的卤汁千万别扔，煮面拌饭都是一绝！）

应该是老字号了 烤鸭很喜欢吃他家的 我比较奇怪 不喜欢吃皮不管盐水鸭还是烤鸭都不吃 但是很奇怪 他家烤鸭的皮 我能吃的下耶 烤鸭皮烤的脆焦脆焦的 撒上芝麻（貌似只遇见一家会撒芝麻的烤鸭店）他家卤子不咸不淡 入口完美 太好吃啦～

老鹅咸香有嚼劲，味道还不错。开了好多年了。