味道挺不错的，环境干净卫生，蛮好吃的

武汉市有三家何记鳝鱼面馆，我独爱最远的这家蔡甸老店，大热天的，特地坐一个半小时地铁到蔡甸来吃，比起来，三家里，这家环境最一般，但味道却是最地道的，我独爱纯鳝鱼面，反而不喜欢双拼什么的。 汤汁太浓郁了，上面铺一层鳝鱼丝，太诱人了，我本是不喜欢面条的，一般早餐喜欢吃米粉，但他家面条真的很筋道，应该是手工面，味道上类似刀削面那种，柔和一些。

他家的鳝鱼面做得真的绝绝子，好吃！