硬面，味道偏家常，面筋很大。

早面是一天中最美味的时光之一，一碗热腾腾的面汤，搭配上鲜美的配料，让人在清晨的阳光下感受到温暖和满足。面条筋道爽滑，汤汁浓郁鲜美，每一口都是满满的幸福感。除了传统的鸡蛋、肉丝等配料外，还可以根据个人口味添加豆腐皮、豆芽等蔬菜，让早餐更加营养丰富。一碗热乎乎的早面，不仅唤醒了沉睡的身体，也带来了满满的精神力量，让人在新的一天里充满期待和活力。

一家开在南禅寺朝阳农贸市场的面馆，却起名为上马墩面馆，挺有意思呀。就在路边，很好找，生意很好。好多人去吃早面，价格也很实惠。点了一碗拌面一碗汤面，中规中矩。就是面浇头没有我喜欢的香菜拌百叶丝有点小遗憾，红烧百叶丝太烂了影响口感。