郑州的重庆火锅，赖火锅是吃了好多年吃出来了，如果在正弘城这边开家店就更好了，不用跑这么远吃火锅了，但是为了这一口跨越半个城也要去。食材新鲜不是冻货，锅底是现炒的底料很香，味道浓郁，吃了他家火锅吃别家总是差点意思，不是那种花里胡哨宣传的，主打一个味道取胜，推荐老板现炸的酥肉和香菜牛肉，牛肉十分新鲜没有筋筋拽拽，贡菜也好吃，还有就是重庆那边配着的炒米，就火锅很绝。

真的太爱吃赖火锅了，这次来意外发现变成了最爱的自助小料台，可以自由发挥的感觉真好，感觉老板挺细心的，把调料都用保险膜包了一下，不容易进灰尘和毛毛，挺干净，而且还新增了番茄锅，除了赖火锅牛油就真的最爱番茄锅了，这下真的超级满足！一下子全部吃到两样最爱，而且这个番茄锅也是相当浓郁！ 食材啥没得说，一如既往的新鲜好吃性价比高，新鲜肉类很多可选，还有一些其他火锅店吃不到的东西，真重庆味道，不弯弯绕绕，结账的时候老板提醒还有代金劵，是个实在人[胜利]又省了不少银子哈哈哈，比只会营销的网红店真的是又好吃又新鲜又划算。

这家火锅味道上真的在郑州重庆火锅中不错的了！ 城东路那家总是排队，这一家店也是某天走到石化路才发现的 他们家有几个菜很推荐「牙梗」之前去重庆吃了一次，发现了这个神奇的涮菜，郑州也只在这家店吃过 「蛋炒饭」炒饭不油就是我认为最好的评价，捞点涮肉配着吃，非常香「梅林午餐肉」「现炸酥肉」「黄喉」