他们家的葫芦头口味比较重，不提供梆梆肉，感觉放了很多胡椒粉。这次去吃的时候，有一个旁边的老顾客，一再要求弄淡一点，结果端上来的饭还是让他觉得味太重。可能这就是她们家的特色吧，老板娘觉得葫芦头就应该是这个味。

文渭南市区开葫芦头泡馍馆的不多，这家店就是之一。我们到他家就餐，店里没有一位顾客，可能是初夏天气热的缘故。 口味：凉菜只有一个，就是素拼，黄瓜，豆腐干，菜花木耳等拼成。口味不敢恭维，一是奇辣，二是咸得要命。葫芦头汤色不白，不浓，说明不是大骨汤加鸡熬成。 环境：大排档级别，只有一个人经营，即是老板也是厨师还是服务员。

出差结束，高低也得吃一顿葫芦头，很早之前就听说过他们家，今天专程来体验，整体环境还算可以，价格还是比较划算，可以选套餐，汤头非常棒，属于麻辣口味的，汤里胡椒比较多，天气冷来上一份，非常暖和，以后还会再来他们家，非常不错的选择，店铺位置也很好找，跟着导航就找到了