从2010至2025，俏胶东已走过15个年头，15年品质出品、精研口味、不断创新，用真食力斩获美食业界多项奖项，荣获众多食客的过硬口碑，成为CCTV1专题报道品牌中国小馆推荐餐厅。 胶东菜历史可追溯至春秋时期，《左传》中就有关于“鱼盐之利”的记载，俏胶东传承千百年胶东菜系文化，据时代变迁创新风味，以传统烹饪方式结合现代口味，再现千年前胶东菜的辉煌，致力成为胶东菜系领鲜品牌。 俏胶东自成立至今，始终坚守弘扬一方文化，传递胶东风味的使命，致力于为消费者提供正宗地道的胶东饮食产品，为员工提供物质保障和实现价值的平台，为社会文明建设作出贡献，为胶东文化的传播出一份力。