自2008年哈尔滨市第一家以“老码头”黑皮肘子锅包肉命名的饭店在香坊区赣水路222-2，迄今在哈市有5家分店。黑皮肘子锅包肉是老码头的招牌菜，大众口味，老少皆宜，已然成为哈尔滨特色菜的代表 作为一个发源于哈尔滨的东北知名品牌树立诚信经营理念，保证饮食安全，争做行业领导品牌成为老码头人打造餐饮文化新生活的共同追求 十年磨一剑，来有品牌的店，就吃放心的菜是老码头人的梦想，所以要求老码头自己的烹饪理念成本第二，品质第一，好吃健康的重要，即营养又健康，顾客至上的服务理念。