约了在附近的牙科医院种牙，早上去的，安排下午做手术，中午在附近转悠，看到这家店，也开了十几年，应该不错，于是进去吃面。 点了一份招牌宜宾燃面，一份蒜泥白肉。燃面口味不错，蒜泥白肉蒜味挺足，瘦多肥少，酸辣口，也还行。 总结：中规中矩的一家店，没啥惊艳之处，随便吃吃还行。

红油亮得晃眼，香气直往鼻腔冲。面条筋道弹牙，裹满花生碎、芽菜末，每口都脆香交织。咸鲜里带着微麻，辣得够劲却不烧胃，越嚼越有回香。不用多余汤底，纯靠调料衬出本味，简单却超勾魂。一碗下肚满头汗，连碗底碎料都想刮干净，妥妥的川味上，不错，推荐！

偶然间发现了肖记四川宜宾燃面，从此就成了我的心头爱！他们家的燃面口味超正宗，面条筋道有嚼劲，是我喜欢的口感。红油的香味特别浓郁，是那种让人闻着就流口水的香，搭配上香脆的花生碎和爽口的芽菜，味道层次超丰富。店里的服务也很贴心，老板热情好客，还会主动推荐特色小吃。每次来吃都感觉像在家吃饭一样自在，真心推荐！