打卡一家小店，中午到饭点人还是很多的，驴肉火烧11元一个，外皮很酥脆，夹着一些肉焖子和青椒🫑，味道很爽口，搭配着豆腐汤或者紫菜汤，不过紫菜汤味道有点淡，可以自己加点盐或者白胡椒。一个人15元，整体感觉吃的很撑。

家附近非常非常好吃又正宗的一家驴肉火烧，外卖点过来还是烫的，尤其是汤都烫手。驴火非常好吃，皮酥酥脆脆，肉特别香，板肠稍微有点咸，但确实得咸点才出味儿，蹄筋也特别劲道好吃。配个鸡蛋汤紫菜汤啥的，吃完特别舒服。有人爱配个驴杂汤啥的，我不行觉得太腻了

驴肉火烧热吃，驴肉碎且带热汤，火烧外酥内软，整体鲜香浓郁、肥而不腻；河间驴肉火烧凉吃，肉切片，搭配焖子，火烧更酥脆，味道清爽醇香。 面团抹油后搓成柱状，揪剂子按压成饼，烙至微黄后入炉烘烤，外皮酥脆、内里松软，形如圆球。