我发现闽南真的是爱用姜烹制菜肴，这螃蟹真的是肥美，就是简单放些姜，不用其它调料把它煎熟，保留最香甜的蟹肉味道。膏肥脂满，滑美可口，真是不错。 店面不大，装修不算豪华，好在干净。服务态度也还行，价格也能接受。

住在厦门火车站附近，网上搜到了这家店，老板娘很热情，煎蟹蟹黄很满，虾外酥里嫩，文蛤猪肉汤很鲜甜，是还会想再来很多次的店。

咋说呢，除了「招牌煎蟹」其他都挺好吃，可能也是我对煎蟹的期望太高了，总觉得是又香又鲜，但实际平平常常的无奇，还有点口干涩的感觉，毕竟就是膏蟹而已。按照我最爱吃的降序把其他菜排个序吧「蛋黄焗虾」「秘制旺螺」「特色炒米粉」「闽南醋肉」「麻油腰花」。 服务员真的是，我们三个人竟然让我们点这么多菜