武汉人爱喝汤，传统的煨汤文化需要传承，武汉的江湖气，让武汉人喜欢吃串串，三五好友围炉赏雪这样的情怀，加在一起，让烫锅鲜砂锅串串因运而生。 烫锅鲜是真正意义上的武汉本土串串品牌，将喝汤的沙铫子和串串结合在一起，打破传统的串串红油锅底，以牛大骨，牛蹄，及三十几种中草药严格组合，以文火熬制，成为串串界里温和，健康的代表。 在历经沧桑的土地上，在热气腾腾的汤汁里，温暖的灯火直照入屋内，寻得串串的剪影闪烁浮动，三五好友举杯把酒言欢，围炉赏雪汤锅鲜，这便是最好的江湖。