一点不夸张，最近二三十年在绍兴吃到最好吃的炒面！这种传统的绍兴炒面现在真的太少了，而且我去了那么多省市，真的也就在越城区用这种“潮面”，出了越城，哪怕柯桥、嵊州、新昌，更不用说诸暨、杭州用的都不是这种面，真的很神奇！跑题了跑题了！ 这家炒面用料简单朴素（豆芽、香干、肉丝和葱）但真的很有锅气，用筷子炒的面，是面与面之间不粘连的关键，完后盘子里都没有底油，这一口炒面一吃一个不吱声，配汤也是传统的紫菜葱花汤，真的有时候简简单单就是真！能把一碗朴素的炒面做成这种口味，真是了不起！这是我单方面宣布越城区封神的炒面！

好吃不贵，很喜欢过来吃的～老板很客气～开心～