这家虽说叫牛杂，但是最好吃的是锅贴，真的非常好吃。每次来必点，韭菜的无脑点。再说他们家的牛肉，牛马，腰子都很不错，非常的入味，萝卜也好吃，干子在汤里泡了一晚上也是十分入味。这是一家很多年的老店了，以前在水陆街那边生意非常好，现在搬的有点偏，人气没有那么高了。

牛杂处理得很干净，没有异味，种类也很丰富，牛肚、牛筋、牛百叶等等都很新鲜，口感爽脆。 人均消费大概在50元左右，性价比很高，适合朋友聚餐。环境一般，店面不大，装修也比较简单，高峰期可能需要等。口味偏重，汤底味道偏咸。 熊师傅牛杂火锅是一家性价比很高的火锅店，食材新鲜，汤底浓郁，价格实惠，适合朋友聚餐。但是环境一般，口味略微偏重。

周围不算蛮安静，食材看起来都还满新鲜，那个萝卜蛮好吃软烂进味