原名胖嫂食屋，在镇子主路西侧……一年没去了，昨日途径专门去打卡，结果路西的老店拆除了，门口路边有个简陋的牌子指向马路对面……对面一个有三家店，分不清究竟是哪家，询问路人后得知，是对面的“秦汉人家”……走过去进店查看，店面是原来的好几倍大，新装修的，很宽敞干净，店老板热情相迎，已经过了饭点儿，有一桌三位客人在吃饭……特别喜欢他家的浆水菜土豆片，就点了一份，三人各选了油泼棍棍面、浆水凉面和肉哨子干拌面，一共花费49.00……浆水面酸爽可口，量大味美，非常地道；面条柔韧有嚼劲，各是各的味……听老板介绍，新增了包间，二楼也是餐厅，直接高大上了……离开前，又来了一桌四位食客，听他们点菜就知道，也是回头客……祝愿老板生意越来越红火，点赞👍「臊子面」「炝拌浆水菜」「蓝田特色饸饹」

过节来汤峪玩，中午吃饭，他家有包间，地方也大，就来尝尝，过节人多上菜不快，我们7个人点了7个菜，菜的份量很大，没吃完，蓝天凉拌饸络最好吃，还有一个双鸡捞面也不错，整体算是中上吧，饿了，吃的快了，忘了拍菜的照片了。

口感方面：蓝田饸饹面的面条十分筋道，每一口咬下去都能感受到面条的韧性。当牙齿与面条触碰时，口感很好，芥末的浓郁令人回味。这种筋道不是生硬难嚼，而是恰到好处的弹牙，让人回味无穷。唯一不足之处就是上菜太慢了。