之前去过旁边老东门糁汤开的“荣记牛肉汤”（现在也关门了），很多网友在评论区留言说“老五牛肉汤”是这一片最好的，然后我便过来一探究竟🐂 店不大，属于比较旧点的老店，店家服务挺好🐂汤色油亮有比较重的花椒味，稍微麻嘴，点了一碗十五的汤，肉量还算可以，吃的过程中，细细品味发现为什么很多人好他家这一口，他家汤底非常像八九十年代老百姓自家用铝制高压锅熬的汤，汤里不放很多种调味料，就是用常见的葱姜花椒…，很多人就是喜欢喝这个老味🐂 其实济宁的牛肉汤每家的口味都不会很差，每家的口味也都是大同小异，做法也基本一样，如果非要说谁家特别好喝，绝对会是个人口味占主导因素🐂 他家牛肉汤从早上3:00开始熬制，早上5:00开始售卖，营业时间以一锅汤售卖完为准，卖的快的时候过了中午就没了，慢的时候也会在天黑之前，如果家里用高压锅熬过羊汤或者牛肉汤可以来回味一下那个年代的味道🐂

人也挺多的，重点是肉给的多。

因为疫情原因，好久没喝过牛肉汤了，还是之前的味道。 牛肉汤味道很浓，不咸不淡正好，牛肉也不柴。 牛蹄筋很好吃，煮的很软烂，一点都不硬。 油饼也不错，配上汤刚刚好。 之前点过20的汤，撑得要死也没吃完。[偷笑][偷笑][偷笑]良心了。