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Laoliu Stir-fried Chicken

Laoliu Stir-fried Chicken

老六炒鸡
Shandong Cuisine · Zoucheng, Jining, Shandong
HOURS
Closed
DIANPING
(3)
3.5
AVG. COST
¥47

Ratings & Reviews

3.5
(3)
[薄荷]环境:店面好找有商牌,门口没有专门的停车位,不算交通主干道可以停在路边,店面不大进门就是几个地摊桌也有几个包厢,人一多比较热闹吧,也是在门口点菜菜品清晰简单易懂。 「凉拼」花生米炸制的比较干没放糖有一点咸盐,主要是葱段调的豆腐,豆腐应该自己腌制的,老式腌制方法就是盐花椒面或者五香粉还有姜末,主要还是看豆腐品质得用那种老豆腐颗粒比较粗不细嫩的那种,调的时候就放香油和葱最多来点味达美酱油,在腌制久一点豆腐成蜂窝状感觉会更好吃。 「老六炒鸡」店家特色特色炒鸡,专门要的老鸡,分量的话不是整个鸡大概半个左右,鸡肉上点年龄肉质比较筋道,切的小块,用料很足,油比较多,辣椒放的也多种类就好几种,感觉辣椒放早了辣味全出来了,味道基本光辣味了其他味道尝不出来就感觉很单一的味觉不是特别好的体验。 「丸子汤」丸子应该是自己做的,冷柜里有放肉馅,捏的丸子也是大小不是特别均匀,丸子的话比较筋道肉质感明显,口感还可以,就是汤料味精味或者增香粉味道比较突出就很香。 「炒鱼杂」鱼杂剁的很碎看不出来原材料是什么,放了很多尖椒末你也可以想象味道基本也是特别辣,没有鱼腥味,炒的锅气很足,卷个煎饼倒是很搭配喜欢吃辣的是个好菜品。 其他菜品的话也是用料都很足,油、调味料放的都比较多,个别菜品的辣味也特别浓,菜品也都是肉制品比较多适合下酒菜口味比较重的,环境比较简陋,没有专门的服务员基本没什么服务,适合酒友喝酒。
瑶瑶**霉熊
Last year
有一说一,口味真的没得说。但是态度太差劲了,因为离得近,所以让孩子去买炒鸡。去了后孩子打电话说瞧不起人,以为买不起,爱答不理的,我说我去,孩子说别来了,客人特别多可能忙,所以不耐烦。我就没去。最后孩子回家哭着回的,说炒完菜打包后,刚才瞧不起人那个人问她,走还是不走。开门做生意,人多太忙不耐烦也正常,对着个孩子,三番两次瞧不起人是干嘛呢。
41**尛尛
4 years ago
🤪这家店大概是我在邹城去的离家最远的地方了! 🎊超爱这种苍蝇馆子,感觉挺有意思~ 🈚菜单,冰柜里放着今天可供应的蔬菜,🍳至于烹制手法,完全看个人喜好,🔊来吃饭的人点菜都是:给我凉拌个黄瓜……给我干炸个带鱼……hhhhh 🔥点了店里的招牌菜「老六炒鸡」,💰好像是68元一份,🐔鸡是笨鸡,五脏六腑齐全,份量大的惊人,🌶️辣度稍微有些高,但我觉得正好,做的非常入味儿,🥠浓厚的汤汁泡个饼特别棒! 🥗「凉拌藕面筋」一般般吧,又酸又辣又咸,太重口了。 👫俩人吃不多,否则还想尝尝「麻辣猪蹄」、「干煸牛肉」等其他硬菜~📝留个小遗憾,以后有机会再光顾啦!
Su*****19
6 years ago

Recommended dishes

老六炒鸡
丸子汤
凉拼
炒鱼杂
凉拌藕面筋
麻辣猪蹄
干煸牛肉

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