济宁特色——甏（beng）肉干饭 虽然没到济宁城区，但其他地方也🈶嘛 张记甏肉在邹城算是比较🈶名气了 「甏肉」 没感觉和把子肉🈶很大差别，不过也是一样好吃 肥瘦相间就是最棒的 「风味茄子」 茄子🍆本场最佳，基本上每人必点，晚点就卖完了 酸甜口，酱汁浓稠，非常下饭 「尖叫」 辣椒也好吃，不过没有济南的辣椒好吃 「四喜丸子」「炝拌豆腐卷」 丸子和豆卷都一般般， 丸子肉太柴（貌似山东丸子都这样），豆卷好咸 小小的店铺，来光顾的人超级多，不过阿姨们都很有耐心，手脚非常麻利

到了邹城，查了查，这家口碑不错，就点的外卖。确实好吃，甏肉不腻，软烂入味。辣子鸡小颗，麻麻辣辣，应该是炸过，妈妈吃了好多。豆角干也不错，蘸肉汁。

到济宁，然后去了这家当地的甏肉干饭，看了一下网上的评论，他家的评分还不错，所以来到了他家正好我去的时候肉卖完了，选了一个狮子头，但是狮子头说实话，味道不太强，淀粉太多，肉质也不太紧实，点了个辣椒还行，当然也可能因为不太饿的原因也是剩下了一些，希望下一次来的时候能吃到他家的甏肉吧