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Ahua Refreshment Stand
Ahua Refreshment Stand
阿华点心店
Chinese-style Pastry ·
Lucheng, Wenzhou, Zhejiang
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美食探险|阿华点心店
虽说是二十年老店,但从我点的猪肝拌面来说,个人认为口味太一般了。因为拌面是本地最传统的面点,十之七八的温州人,吃早餐时基本上会要拌面。 做好可口的拌面,关键有三点,一是汤汁,最好是高汤。酸咸适度。至于汤汁的多少视个人喜好。二是浇料,一定要新鲜,並掌握好火候。不能过老或过柴。三是面条质量,一定要碱面,不仅有弹性,还不易沱胀。 遗憾的是,阿华点心店还差了那么一点。
小店才是人间烟火气 从小吃到大的店 已经经过了一次装修 一个敞亮的开放式厨房 叔叔掌厨阿姨辅助 没有上外卖平台 来吃的都是周围的邻居以及常客 炒年糕拌上最接地气的那种3元一大瓶的辣酱[调皮] 「猪肝汤」 猪肝汤可以说是我的最爱 汤底和别家的不同 猪肝很嫩趁热吃一口猪肝 喝一口汤 [调皮]没有形容词就是好喝
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Phone
+86 (577) 8872 2216
Address
Upper Cross Street Intersection of Chouzhou West Road and Xicheng Road West 40 Meters, Lucheng
Wenzhou
Zhejiang China
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