在太原，铜锅涮不仅是美食，更是一种生活方式。北方的秋冬天，离不开一口热气腾腾的铜锅，1985年就开了的铜锅涮肉店，味道不错，肉质也很好，小料很好吃，小揪片味道不错，很好吃。菜品种类多。环境简约，复古木质装修，吃铜锅涮肉关键是酱料与锅底，这家店是老字号。味道地道，

正常好吃的涮肉，我喜欢这种薄薄的片，不要太厚。麻酱调的也很好，都说揪片是灵魂，可是两个人吃了两盘肉就饱了。实在是吃不下去。说是清真，可是我看里面不禁饮酒。山西特色吧。 小小的店面，没几张桌子，有一只小猫。比较温馨。

门头比较简陋 但是味道绝对一绝 烧卖和蒸饺超好吃 肉品也不错