这家店在三十多年前为我定义了炒拉条，从此无论在哪里吃的都觉得不正宗，只要回家就会去吃一次。这个习惯现在已经传递给了孩子[呲牙]

从小吃到大的新疆拉条子，他们家拉条子跟别家不太一样，他们家的拉条子是手搓的，老式的炒法，面条又宽又粗，里面是没有番茄味儿的。中午到饭点的时候人特别多，等的时候到旁边点一把羊肉串真的绝了。旁边的炸酱面也是屹立不倒的老店。

一家开了快 40 年的老店，一直都是在文化宫对面这个位置。 小时候家人带我来吃，就一直认为新疆拉条子应该就是这个味道。 在外地点拉条子，总觉得他们做的不够正宗，不够好，直到去了新疆后，才知道正宗拉条子原来不是这个样子的[捂脸]