老板儿在门口树了个牌子，说他们家开了很多年的老店。80年代。来新乡学卤肉的技术，后来就在新乡安家看了这么多年，这家店一直保留着。这种其实挺好守艺人嘛，就是要有手艺。他们家的卤菜，但是很有些贵，最后就买一点儿猪头肉，味道也还可以。

猪头肉那是一决！好吃，特别是肥肉多点，然后加烧饼，那真是。。。。。

味道不错，肉质很棒，肉也很入味。