八鸽岩路走了一圈吃的东西真不少，尝了遵义红油米皮，点了凉拌和热拌两种。 凉拌款的红油香气超浓郁，入口完全不辣，香而不燥。 热米皮口感糯叽叽的，比米线更糯一些，配上软哨丰富了口感层次。 两种都好吃，但更推荐凉拌米皮，风味更突出，值得一试！

被贵阳的地道绕得精疲力尽，路过这家小店，被住宅小区里院子的氛围吸引，就走了进去。结果我吃到了超级好吃的米皮。没去过遵义，也不知道地不地道，但就是好吃啊。米皮又糯又筋道，红油很香，不咸不淡。问问老板娘，说他们开了好多年，就是遵义地道的味道。这一口的记忆长在脑子里了。

[米饭]口味：「红油肉丁米皮」好吃，有热的跟冷的两种做法，跟老板说了微辣，个人感觉刚刚好，老板还会推荐第一次吃的话吃冷的试试 [米饭]口味：「红油米豆腐」老板说是米做的，口感很嫩滑，拌匀吃味道香辣 [糖果]性价比：拉满，跟本地人抢早餐吃，绝对不会踩雷 广东不会吃辣的过来，注意一定要提醒老板要微辣，毕竟这边的微辣应该可以算广东的中辣了 [薄荷]环境：市井小店，已经算是收拾得很干净了哦