味道好，辣得不过。这家店整体值得推荐，味道在线，没有不好的地方。腰花嫩且脆，兔丁最佳很嫩味道很丰富，鱼籽有点普通且水过多味道不充分。还打包了一份冷吃牛肉，味道也蛮好的。当天是中秋节，店铺送了一份月饼，心意到位了、人也开心。

在自贡要吃盐帮菜，这家店口味就很地道。辣椒兔很嫩，水煮牛肉可能放了嫩肉粉，也很嫩，味道都很巴适。清炒时蔬的蔬菜听老板说叫田菜，反正是我之前没见过的，因为好奇，在老板的许可下去后厨看看没摘菜之前的样子，还是没见过，哈哈！ 刚刚从宜宾酒厂过来，专门带了个2两的五粮液，和队友对饮，就着辣椒兔和水煮牛肉还是很舒服的。至于为啥点了水煮牛肉，是因为在下午在盐博馆看到了这道菜是当然的盐工们发明的……肚子里的馋虫被勾起来了[尴尬]

一大早从重庆来自贡，下高铁打车直奔这家小店。店里还没客人，只有老板在热火朝天的备菜，邻居老客在这里聊家常。因为只有一个人所以浅浅点了两个菜，火爆脆肠和鲜锅兔，鲜锅兔菜单上没看到是直接问的老板，所以如果想吃某个菜但菜单没写不妨问问老板。 「火爆脆肠」火候很到位，脆中带弹，些许费咬肌， 因为知道盐帮菜比较han所以特意跟老板说少放盐，这就很适合我这种不爱吃主食的人空口吃菜。 「鲜锅兔」是在自贡这天吃到的最嫩的兔子了，分量对于一个人来说也很友好，就是不太辣，两个菜都不太辣，比较家常的调味。 总的来说是很有烟火气的家常小馆，没有浮夸的为辣而辣的猎奇调味，送的泡菜很好吃。老客都是附近居民，老板一家人也很和气，附近的话可以来吃。