北京金茂万丽酒店为万豪旗下的最具特色的酒店之一，为客人提供趣意、地道、独特的服务。酒店坐落于北京繁华王府井大街上，北京人民艺术剧院对面，毗邻世界知名的北京故宫，天安门广场及东方广场。 “燃”是北京金茂万丽酒店别具风格的餐厅之一，这间现代的全天候餐厅，开放式的展示厨房，提供有机的食材品质，开放式饮品吧摆放新鲜水果。光亮的木质地板与装饰墙面，营造出一派轻松自然地氛围。 这间全天候餐厅以菜品的新鲜为特色，主题多样的自助餐，海陆盛宴、肉食主义、夏日烧烤、全牛宴等，此外还有大厨的招牌菜-慢烤澳洲肋排以及优质海鲜。