🥂环境：西安市灞桥区洪庆街田洪正街196号，这里是洪庆的主街道，美食非常多，很有年代感，停车不是很方便。 💁服务：进门点餐取票，可以选择手掰，掰好后有服务员端走煮馍，大约10分钟煮好的馍从厨房端出，服务员按照号牌端到食客桌子。 🍜口味：这家泡馍在洪庆开了很多年，味道比较好，汤底不是很重，肉煮的很烂。 💰性价比：一份普牛25元带2个饼子，需要加饼子1元一个，店里还有水饺、烩菜、凉菜等等。

田洪国际街上的百盛楼泡馍馆，开了一个有好多年了，中午饭点来店里吃饭的人是真的不少。馍可以自己掰，也可以机器掰，我是一个懒人，每次去吃泡馍都选择机器掰。一碗泡馍里面有三大块牛肉，花椒味很重，没有放辣椒酱，感觉咸淡刚好，再放就咸了。

百盛楼泡馍：烤串亮眼但价格偏贵的清真选择 作为清真店，百盛楼的口味很符合预期。最惊喜的是他家烤串，羊肉块大新鲜，烤得外焦里嫩，撒料均匀不齁咸，咬下去满是肉香，吃完还想再点几串。 泡馍分量也实在，一碗端上来满满当当，馍块煮得软硬适中，汤汁浓郁不腻，配上糖蒜和辣酱，一口下去很满足。店里环境干净，服务员态度也挺热情。 美中不足是价格略贵，无论是烤串还是泡馍，单价都比周边同类型清真馆子高一点，两个人简单吃顿就小一百。如果追求正宗清真风味和优质烤串，偶尔来尝鲜不错，日常解馋的话会有点肉疼。