招牌夹骨肉，果然很好，带着软骨筋，好嚼头，虾油老酒搭配，传统老福州味，错不了。关于虾油在福州小吃的运用那是说三天也说不完，按老师傅说，虾油在福州分很多种，大家比较喜欢的是民天的，还分瓶装和袋装，烹锅炒菜要用袋装，瓶装就没效果，说的不懂烹饪的我是一愣一愣的，总之，很多福州传统小吃离不开虾油，不会不敢吃虾油就别碰这些小吃。

写着是十几年老店，但是牛肉羹非常难吃，而且一点牛肉味都没有，小笼包也不想热腾腾的小笼包。一家非常普通，且微信黄金价格正常的店。整体体验很一般，我还特地打车过去的，费了时间了还吃不饱

牛肉的口感如同丝滑的丝嫩牛肉的口感滑嫩可口，让人回味无穷。绸般在舌头上滑过，鲜嫩多汁，让人回味无穷。每一口涮牛肉都含有丰富的口感和独特的风味，它的鲜美和嫩滑令人难以忘怀。