补记24.3苏州游记 「樱桃汁肉」 跟红烧肉不同 更偏甜口 不咸 也不腻 「氽糟青鱼」 糟青鱼味道很特别 青鱼选的很好 有油脂 「枣泥拉糕」 枣泥糕很甜 有点粘牙 「金花菜酒香」 金花菜有点油大了 不是很喜欢 整体还可以 老牌餐厅 人不多

新聚丰菜馆老店的位子真不好找，在得月楼的边上，松鹤楼的斜对面，门口特别特别低调，而且需要食客亲自爬二楼，楼梯外面的环境很脏，有异味，第一印象不太好，朋友喜欢美食他特别喜欢这家店，我也当然不用怀疑，虾籽酱油白切肚尖，苏式酱鸭都不错，脆鳝，糟溜鱼片，清炒三虾正常水平，五件子汤今天最佳，老鸡老鸭鸽子蹄膀火腿加鸽子蛋端上来足是有四五十斤，6小时小火煲汤掀开锅盖香气四溢，汤色清澈，口感鲜甜，提醒食客需十位以上点这道菜才不浪费

一次特地坐火车来吃的塘鳢鱼宴。虽然这家店过去也来过好多次，但因为吃饭人数关系，有的菜一直没有机会品尝，比如招牌菜五件子，就是10人宴席点的菜。 「清风三虾」时令功夫菜，只有这个季节的河虾才有籽。 「五件子汤」其实和好喝的老鸭汤也差不多，名气大而已。 「鸳鸯豆瓣汤」据说这道菜招待过外国来宾，毕竟一条小小的塘鳢鱼才两小块腮帮子肉，要凑齐这一碗，哎，怪不得金贵，怎么会不好喝。 除了个别几个菜感觉有点咸了，整体感觉非常不错的一餐。