一耳手札 天下第一粉 够味重庆酸辣粉（in 福清一拂街） 号称“天下第一”，那对酸辣粉稍有兴趣的我，就不得不试一试了。 可惜，粉的酸度和辣度配合得稍差，不够舒爽，若不是名头“天下第一”，失望或许还能小点。 花生米不够脆，多数皮已皱；粉的嚼劲也稍差，咬断是需要些力度；牛肉香味和口感都缺缺。 桌上小罐里的辣椒也不香。 唯一可取之处大概是，酸度算是恰好吧。

【商户名称】：够味重庆酸辣粉（渔市街店） 【商户位置】：福清市街心公园附近的渔市街的一家重庆小面店馆 【商户环境】：在间间服装店中间的一间清流，一家小吃店，地理位置很不错，平常这条街人流量还是很多的，再加上这样一家平价小吃店，生意应该都是很不错的。 【商户服务】：虽说是重庆小面，但是老板娘和老板都是本地人，所以算不上正宗，但是味道还是不错的 「螺蛳粉」螺蛳粉价格13RMB，螺蛳粉偏辣，虽然我点的是微辣，但是还是给我感觉挺辣的，螺蛳粉里面有很多配料，味道还是不错的，价格的话也是中规中矩，不是很便宜。 「福鼎肉片」肉片也是13一份，味道也还OK，但是比外面的小摊贩贵，毕竟店租摆在那里，然后放一点紫菜香菜，量会偏少。

店面位于佳源超市旁边，黄金地段，店租应该不便宜，店里装修一般，味道也是一般，服务还可以，黄瓜，豆芽分量有点少，凉皮里竟然没有豆腐块。点了原味的有点没味道自己加了辣椒好吃多了。在心目中最好吃的还是学生街那条坡上的老字号凉皮周末去都是要排队的