in深圳，算是吃到很正宗的客家鱼生，老板娘教了一个全新的鱼生吃法，4种淡水鱼，整品的梅州白醋净泡消毒，然后舍拉油融合去味，小碗里拌自己喜欢的八味调料，重点来了，一口闷完，嘴巴里每嚼一次都是特别的口感，这能是真正的客家鱼生的吃法吧。鱼头鱼骨做粥也很落胃，推荐的艾草卷很是特色，有年代感的老店了，没有选错地方，推荐好评。

最近和家人去了一家名为“六记鱼生火锅”的餐厅，这次用餐经历让我们非常满意。首先，餐厅的环境干净整洁，装修风格简约大方，让人感觉非常舒适。其次，服务员态度热情友好，为我们提供了专业而贴心的服务，让我们倍感亲切。 当然，最令人难忘的是餐厅的美食。我们品尝了他们家的招牌菜——鱼生和虾生，味道非常新鲜！鱼生选用新鲜的深海鱼，切成薄片后晶莹剔透，口感细腻；虾生则选用新鲜的大虾，肉质鲜嫩，甜味十足。此外，餐厅还提供了丰富的火锅底料和配菜，让我们大饱口福。 六记鱼生火锅的特色在于将鱼生和火锅完美结合，我们在品尝新鲜鱼生的同时，还能享受到热气腾腾的火锅。这种独特的用餐方式让我们流连忘返。 总之，六记鱼生火锅餐厅给我们带来了难忘的美食体验。这里不仅有新鲜美味的菜品，还有舒适的环境和优质的服务。我们期待下一次再次光临这里，享受更多美食带来的快乐。为六记鱼生火锅点赞！

不错，鱼生很新鲜，不过还是要在现场吃比较好