来大连，当然要吃焖子，啥是焖子，就是地瓜淀粉形成的冻块，一般都是炒着吃，饭店大多能点到海鲜焖子。但也有年头久，受众广的专门吃焖子的小店，二七广场附近的友名焖子，就是口口相传很能打的焖子小店之一。店不大，没有名气大，有年代感，一看就是经过时间的洗礼，主打两样，焖子和豆皮，怎么说呢，能屹立不倒声名远播，必有两把刷子，但不是所有的人都能轻易接受，豆皮很嫩。路过二七广场附近可以试试。大连的广场真多。 阿于说:“。”

一直好奇大连地炒焖子，在酒店附近搜到了一家老店，就过去尝了尝味道，晚上七点多过去的，长长窄窄的狭小空间里，坐满了人，看着都像当地的食客，店里有个电视，循环播放着之前上过的美食节目。店里有炸串，凉皮，炒焖子和鸡汤豆腐皮，有大份和小份，我点了一份小份炒焖子，先生点了一份小份的鸡汤豆皮，上来的时候是加好麻酱，桌子上配有辣椒酱可以自己加。焖子是红薯粉块块，炒的外焦里糯，有嚼劲，因为我本身是很喜欢吃红薯粉，可能期望太高，又是当地名小吃，味道对我来说不是特别惊艳，可能不太符合我的口味，如果住附近喜欢吃麻酱和糯糯的东西的话可以过来尝尝，但是不必要特别来打卡。当地人应该是很喜欢的，要不然也不会开那么久，也上过美食节目。根据口味再选择，千人千味。

焖子，应该是北方的特产，因为在大连看到，在烟台也看到了，记得查的时候说是一种红薯做的食物，不过说错可不怪我。对于南方土豆来说是没有见过的食物，点的焖子豆皮双拼，大概胃还是更偏爱熟悉的食物，我个人觉得豆皮更好吃，焖子的口感还是有一点吃不惯，不过味道不错，一定要加辣椒，在北方冬季寒冷的完成，走进店里，吃上一样芝麻香的辣辣的热热的焖子，真的很舒服