以前只吃过宜宾燃面，没想到贵阳也有这个。看到门口有一桌人刚吃完，拐进来试试，看了墙上的菜单，这里竟然有鳝鱼面，以前只在江浙吃过。我立即点了一份「鳝鱼燃面」，来的早，店里客人不多，马上就上了面。味道还不错。

他们家的面在毕节很出名，作为一个在毕节生活了很久的人，看到了亲切感满满的，燃面的口感确实不错，味道很正宗，加一点面做成大碗的够两个人吃着玩儿，而且燃面的汤还很特别，里面有豆芽，紫菜之类的比较丰富，如果说想要尝试一下地方特色美食的，可以试一下他们家的味道。

导航相当不准，门口招牌很不明显，就在步行街一路走的门面，打电话找了一会儿才发现[流汗] 「脆哨燃面」比较推荐这个，在川渝贵果然还是尝试面类比较好，可以适当加点辣鸡试试，跟湖南辣子鸡还是不一样的，这边辣鸡是不辣的，偏香一些。 「辣鸡粉」「脆哨粉」菜都还不错，米粉比较一般。更推荐吃燃面。 会送汤。