出名很久了但是第一次帮衬。 很专业的手撕鸡，调味就是教科书级别，浸鸡的熟度很适中。不过因为下柯打少放盐的关系，一只鸡越咸。下次帮衬就知道了可以少加盐，多加麻油。

这个店铺是老字号，在中山开了很多家分店，他家的出品都很不错，手撕鸡特别好吃，麻油味很香，花生也特别好吃，超脆的，价格也不贵，不知道买什么菜的时候，真的可以去这家那个手撕鸡，方便又快捷，方便有机会也尝试一下吧。

鱼皮处理的还可以，不会有腥味，口感弹性！是冰镇的适合夏天开胃！喜欢辣的选泡椒，不喜欢辣的选麻油。