收藏了两三年，终于跨江过来打卡。比汉口这边便宜两到三元，牛肉份量也相对略多，性价比非常不错，味道也没得说，汤底浓郁，没有过分的香料，牛肉牛腩软烂入味，颜色没有太深。去的时候错过来过早高峰时间，在门口小桌一坐，暴雨后天晴的温度恰是这碗牛肉粉的味道，刚刚好，惬意生活就是刚刚好。

味道总体偏咸，牛油底汤油亮香醇。面条韧性十足。牛肉卤的很透大块却吸入十足的油香酱味，搭配粉面更让人胃口大开。热干面水分偏高，口味偏重，口味偏淡者不推荐

过早日记四十三 黄胖子牛肉粉位于江夏区城管局附近，也是江夏很出名的几家牛肉粉之一。 他们家以肉多为特色，一个超大号纸碗，十五元一碗牛肉牛杂牛腩三拼，肉量是真的大，在市区得卖三十，我吃这么多年牛肉面第一次见这么多肉。当然这个肉量就别指望用新鲜牛肉了。汤里加了海带，带点鲜味，实话说汤底味道调出来还是可以的，主要还是牛肉卤汤为主。江夏这边一般都用新鲜牛肉，都不像武昌用那种大量佐料去遮冻牛肉那个味儿，所以这家难免会吃的出来点冻牛肉的味。不过不仔细吃吃不出来。 可惜的是，这家肉虽然量大但大概率是加了硝的，虽然我吃起来感觉还不错，因为这个原因我只能给3.5分了