算是偏农家菜的类型，梅干菜烧肉总体来说不是很咸，肉炖的非常的软烂，很香。炸里脊肉不会很僵，放了一点生姜在里面去腥，糊挂的挺均匀的，味道还不错。发糕放在荷叶里面蒸的，整体有点偏干，但是比较松软，味道还能接受。

来西塘的第一顿，大多数菜味道不错，虾好吃，发糕好吃，凤爪好吃，清蒸鱼有土腥味，不好吃，毛血旺盐少了，不入味……

西塘江南大酒店，在西塘景区第6停车场门口。 交通很方便。菜品非常有地方特色！ 尖椒牛柳 尖椒辣度正好 牛柳嫩滑 虾 特别新鲜 白鱼 特别美味 水煮肉片 做的非常入味 除了菜品好，这家服务也特别好！端茶倒水，随叫随到的热情 下次我还会来哦！