Sideli Snack Bar (Dongfeng Middle Road Branch)
Sideli Snack Bar (Dongfeng Middle Road Branch)
Fast Food Restaurant ·
Jingxiu, Baoding, Hebei
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Recommended dishes
烧茄子
回锅肉
凉拌黄瓜
炒方便面
烧茄子盖浇饭
焖饼
凉拌什锦
酸辣土豆丝
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Ratings & Reviews
作为胡同串子喜欢去一些独立小馆子,今天这家位于在铁塔胡同的四得利。 单行道,好停车,吃饭环境也挺干净。第一次来,照着点评过这家的朋友点了三个菜,两份主食。分别是回锅肉,烧茄子,鲜椒小米碎。青椒肉丝炒饼。她家貌似主打水煮鱼,肥肠,大盘鸡,下次找个好这几个菜的人再来尝尝。 总评:感觉这家店有快餐的底子,总体性价比高,家常小炒接地气,可以和哥们常吃。 口味:感觉像结合了本地口味的川菜。 回锅肉:保定根本没吃到过正宗且好吃的回锅肉,认识朋友里好回锅肉的几乎为零,用我和朋友开玩笑的总结是,保定炒菜口味趋同,基本上就那几个老人苗子硬菜,鱼香,滑溜,木须肉,腐竹,肥肠,肘子,腰花,水煮鱼……跑偏了跑偏了……回锅肉虽然外形随意了些,用料不那么正宗,少了蒜苗,豆豉甜面酱,多了蒜苔洋葱青椒,和海椒花椒,配菜很像是山西过油肉的搭配,但是口味其实是非常不错的,有些辣子鸡口味,麻辣酥香脆,我觉得好吃是王道,这个非常可以一点。 烧茄子:做的很不错,下饭菜,茄子软嫩没硬结,不窝油,端上桌远远的就是一股酸的鱼香汁味道,可能更有点接近糖醋汁的口儿了,以我的口味来说甜度酸度略高,多放点烂蒜会更好。 鲜椒小米碎:听名字可能类似小米辣爱上小公鸡,起初朋友因迷恋湘菜点了这道,上菜后发现和想象中不同,配菜是玉米粒和线椒,主料是干煸的鸡肉米,应该是鸡腿肉,整体偏甜辣口,鸡肉处理的不错无腥味。这个菜不好评价,因为确实没吃过类似风味菜品。有些像松仁玉米与鸡米结合体。 肉丝炒饼:两份一起炒的,总体正常偏上水平,单炒应该会更好。量不小,味道干香带锅气。 在食品工业化当道,千篇一律的料理包提高了效率,食客味觉被麻辣刺激统一的现在,这类"楼下"小馆越来越少了,我希望类似小馆可以多留下一些,这也是喜欢满城找小馆子的人的动力。
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[薄荷]环境:麻雀虽小五脏俱全,寻常百姓餐馆 [服务铃]服务:民间风味,价格公道合理 菜品家常为主,兼具特色,在铁塔胡同开了好些年了,早餐还有石头饼夹鸡蛋夹肠 「回锅肉」「烧茄子」做的都不错,但我更觉得炒饼的水平更高一些。
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特别推荐:胡同里的小馆子—四得利 位于铁塔胡同的南头,开了好多年,经济实惠、干净卫生,上菜速度也很快。家常菜味道做的不错,例如烧茄子、地三鲜、鱼香肉丝之类都可以,尤其焖饼一直比较受欢迎,每次都要上一份尖椒焖饼,可以选择自己喜欢的配菜焖饼,味道真心不错。重新装修后餐厅亮堂了,明厨明灶看着放心,周边居住或上班的人们好多人都来这里吃饭,花钱不多,吃起来舒坦。来试试吧……
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Phone
+86 (312) 595 1444
Address
Tieta Hutong No.35, Jingxiu
Baoding
Hebei China
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