【环境】哈哈哈就是普通大排档，坐路边可能更有氛围 【风味】人家能开那么久果然是有道理的，味道确实不错 【服务】老板一看是搞成辣的，马上拿走重炒 【停车】一点点抽象，可能需要停远一点 【总结】可以带爱吃潮汕砂锅粥的朋友来

杨仔的生腌我吃了不知道多少遍了，没有拉肚子过，真的新鲜够味，没有一点腥味，蟹和血蛤一定要点，炒海瓜子要先问老板肥不肥再点，不当季的话就没有肉的，再来一份青菜和白粥，美味不过如此！店里其他菜品也很好吃，绝对不会影响你的美食体验

中山开了好多潮汕砂锅粥 可以说总有一家在附近的程度了 这次这家开的时间也蛮长的 但好像还没“红”过 出品（🌝必点☁️普通🌚踩雷） 🌝「空心菜炒黄鳝片」 这个组合还是蛮少的吧，无骨的黄鳝片口感还是不错的，吃起来嫩滑爽脆不会老，勾芡湿炒的做法够味也有锅气，能浸润到底下的通菜，有点像“盖浇菜”的感觉，挺有意思的。 🌝「沙茶炒牛肉」 好像没有我想象中那么沙茶，吃起来就比较像普通湿炒的感觉，但不得不说牛肉本身的素质还是很不错的，炒的程度刚刚好吃着也嫩口，厚切的量大管饱，芹菜芽菜垫底就非常有潮汕风味了，如果甜味再重一点点应该会更有特色。 🌝「虾蚝砂锅粥」 砂锅粥选择有很多，什么排骨黄鳝田鸡之类的自由搭配，虾蚝砂锅粥简单但是又很鲜甜，端上来砂锅热辣滚烫的，水米分离是潮汕粥的特色，按照个人口味加上香菜咸菜再充分搅拌均匀，不得不说料还是很足的，分量也大，人均3小碗是有的。 ☁️「潮汕普宁炸豆干」 也算是经典菜品了吧，炸得刚好不会焦，吃起来够脆也不会太干，中间的豆腐嫩嫩的会流心，沾点辣椒葱水味道刚刚好，就是要小心不要被烫到。 ☁️「玉米烙」 是我每次都会点的菜品，喜欢玉米粒加上白砂糖那种脆脆的感觉，对于一部分人来说可能会太甜了，看个人的口味吧。 📝评价 老实说其实很多潮汕砂锅粥的店味道都差不多，要真的在同样的东西分个高低是比较难的，所以这时候特色和性价比就很重要，虽然菜品丰富是大多数这类型店都有的优势，但这家的东西还是蛮有特色的跟别人有一些区别，对比起来价格不贵性价比也挺高的，在附近的话不妨来试试这家宵夜。